Henri BOIGE et Carole CHAMBELLANT, viticulteurs en Auvergne depuis vingt ans exploitent sept hectares de vignes sur les pentes volcaniques de la Toscane d'Auvergne.
Leur vignoble est situé sur les pentes volcaniques de quatre communes à l'Est de Clermont-Ferrand, Saint-Georges-es-Allier, Saint-Julien-de-Coppel, Billom et Egliseneuve-près-Billom, dans cette région du Puy-de-Dôme qu'on appelle la Toscane d'Auvergne.
Leur histoire commence  il y a 20 ans le jour où ils ont repris les deux parcelles de vignes familiales vouées à l'arrachage...Il faut dire qu'elles avaient été plantées par Henri et son grand-père et les voir arrachées était inconcevable pour lui qui avait toujours rêvé de devenir vigneron.
Alors, Carole et Henri ont décidé de les garder et depuis vingt ans elles ont .... comment dire...fait des petits puisque les voilà aujourd'hui à la tête de sept hectares de gamay, pinot noir et chardonnay.
À l'âge où d’autres prennent leur retraite ils donnent aujourd'hui une nouvelle orientation à leur production.
Leurs vendanges sont maintenant mises en musique par Pierre Deshors, Domaine de la Tour de Pierre, au Crest.