Emilie Bonnel cultive des petits fruits tels que des framboises, de la rhubarbe, des fraises, du cassis, des groseilles et des mûres à Fayet le Château. Ce village est situé à 13 km de Billom dans le parc du Livradois Forez. Les fruits frais sont vendus, tandis que les surplus sont utilisés pour créer des confitures, et bientôt des coulis et des sirops. Afin de garantir la qualité de ses produits, Emilie adopte les principes d’une agriculture naturelle, et les produits transformés ne contiennent que des fruits et du sucre.

Ses produits sont disponibles :

En saison :

• sur marché de Billom, le lundi matin
  
• sur le marché d’Ambert, le jeudi matin, avec des produits frais et transformés.
  

Toute l’année : au marché mensuel d’Estandeuil le deuxième samedi du mois.

Les produits transformés sont aussi revendus par :
– le fromager « Labrige fromagerie » camion ambulant aux alentours de Courpière
– « Le fournil du Miodet » boulangerie de Saint Dier d’Auvergne,
– La boulangerie Golfier Thierry à Courpière,
– Le magasin « Du Côté de Chez Fanny » à Thiers.
– France Rurale à Thiers
– Proxi à Augerolles
– Vival à Vollore-Ville

Vous pouvez également les retrouver sur le site Locavor au point de retrait de Billom,
Peschadoires, Vic-le-Comte, Lempdes et Tallende.